Chili con Carne à la Olaf Jürgens
Ein Rezept zum nachkochen - Download
Ein feuriger Fleisch-Bohnen-Eintopf für 4-6 Personen je Person ca. 200g Fleisch
600g Rindersteak in max. 2 cm große Würfel schneiden (evtl. auch Gulasch)
400g Hackfleisch, gemischt
3 große Zwiebeln, fein würfeln
4 Knoblauchzehen, fein schneiden (nicht mit der Knoblauchpresse)
5 Chilischoten, scharf, frisch oder aus dem Glas, klein würfeln (mit den Kernen und den Samenscheidewänden)
1 große Paprikaschote, rot, in 1-2 cm Würfel schneiden
1 große Paprikaschote, grün, in 1-2 cm Würfel schneiden
1 große Paprikaschote, gelb, in 1-2 cm Würfel schneiden
1 kleine Dose Mais, 330g
2 große Dose Tomaten (klein schneiden, mit Saft)
1 Dose 140g Tomatenmark
4 Dosen Kidneybohnen (250 g Abtropfgewicht je Dose)
1/2 Tafel Schokolade (Zartbitter, mind. 70% Kakaoanteil)
1-2 TL roter Tabasco
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Rindfleisch anbraten Rindfleisch anbraten, Olaf Jürgens
Chili con Carne a la Olaf
Chili con Carne à la Olaf hat nichts mit dem Original zu tun, schmeckt einfach nur gut.
geschälte Tomaten geschälte Tomaten, Olaf Jürgens
Chili con Carne im Topf
Chili con Carne Chili con Carne im Topf, Olaf Jürgens
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